立地企業ご紹介

Case Studies

株式会社はこだてわいん

ワイン・リキュール類の製造・販売

インタビュー回答:専務取締役 菅原 雅仁

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「はこだてわいん」として皆様に豊かな食文化を提供したい。

まずは、主な製品について教えて頂きたいのですが。

果実酒、甘味果実酒、リキュールが主な製品です。中でも、フルーツワインの製造には自信があり、製造しているフルーツワインの種類は200種以上あり、全国有数なんですよ。

函館地域に立地してのメリットは何でしょうか。

函館地域は交通機関が充実していて、出荷の時に融通を利かせられることがメリットですね。弊社は普段、フェリーを利用しているのですが、その時の状況に合わせて、臨機応変にJRや航空機に変更できます。それぞれの乗り場が、函館市内に集約されているからこそ、可能になっているんだと思います。

製品はどこで購入できますか。

函館空港や函館市内のお土産品店などで購入できます。もちろん、工場併設の直売店でも試飲をしながら購入できます。また,五島軒のスープカレーや、ハセガワストアの焼き鳥弁当のタレなど、加工食品にも多く使われているんですよ。

近年、多くの製品がコンクールで受賞していますね。

はい。毎年必ず数点、受賞しております。例えば、平成19年には「2005ケルナーフリーラン」が銅賞、平成20年には「2007年Wしばれわいん」が銀賞を受賞しています。これは、契約農園の方々と共同でおいしいワインを製造するために力を注いできた結果だと思っています。

これからの展望についてお聞かせ下さい。

弊社が持っている醸造技術の高さを生かして、これからも高品質のワインを製造していきたいです。また、先程もお話したように、弊社はフルーツワインも製造していますので、そちらも七飯町の農家の方々と提携してワインに適したリンゴを生産して、おいしいワインを作っていきたいと考えています。

企業基本データ
社名: 株式会社はこだてわいん
企業所在地: 北海道亀田郡七飯町字上藤城11番地
電話: 0138-65-8115
事業内容: ワイン・リキュール類の製造・販売
創業年月日: 昭和48年
ホームページ・アドレス
http://www.hakodatewine.co.jp/

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